食品车间装修的要求和设计注意事项

　　生产车间是食品工厂中负责食品生产的车间，所以就会有着非常高的洁净度需求，所以在食品工厂装修时必须做好生产车间的设计工作。并且装修要求也非常多，下面就为大家介绍食品工厂装修的生产车间装修设计要求。

一、食品包装净化车间装修要求

　　1、车间的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染（如有害动物的侵入、栖息、繁殖等）的结构。

　　2、为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕（即风幕）或双向弹簧门及电子灭蝇（蚊）器等防虫设施。

　　3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填，所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

　　4、生产车间的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。

二、食品洁净车间设计需要注意哪些

　　一、首先肯定要了解洁净车间的使用需求，因为不同的产品生产对于车间的要求肯定不同，所以使用的机器及相应的功能，都要进行不同的分类。这样才能够根据洁净车间的要求来进行相应的设计，来了解整个洁净室的用途和使用情况，而且对于未来使用过程当中的生产加工工艺，还有对于集成电路的设计等等都是很重要的。

　　二、要了解对于食品生产的洁净车间需要满足哪些工艺布局，对于这些工艺布局的设想，直接影响了未来的一些功能器具的放置，而且对于洁净厂房的设计分区合理，这样才能够在整个生产工序上达到一个非常好的流水线，对于空间的洁净度，当然也能够达到一个更高的标准，符合这些控制参数，也能够让食品生产更安全。

　　三、当然最好要保证洁净度和无尘度，这对于洁净车间来说是一个很重要的因素，确保了车间内的空气洁净度，能够在每一个生产设计环节当中，减少生产所产生的尘埃和滋生的微生物等等，让食品安全生产得到实现。